Menu Il Bistrot 51

Champignons de Paris poêlée à l’ail et à l’huile d’olive, persil

Assortiment de charcuterie italienne, mozzarella et légumes grillés

Duo de tomates, mozzarella di buffalla et pesto basilic

Jambon de Parme, salade et grissini

Une tranche de veau, sauce capres et thon, capres et roquettes

Roquette, parmesan et huile de truffe

Croquette de parmesan, salade et citron

Scampis, ail, persil et beurre

Scampis, ail, sauce tomate et piment

Renseignements sur le potage du jour auprès d’un serveur

Charcuterie italienne et légumes grillés

Salade colorée, scampis, ail et jus de citron

Salade, filet de poulet grillé, sauce anchois, copeau de parmesan et grissini

Mix de salade, toast, fromage de chèvre, miel et noix

Salade, lardons, champignons, poivrons, oignons, tomate cerises, oeufs et sa vinaigrette

Salade, thon, olives, oignons, tomates cerises et sa vinaigrette

6 pièces de gambas grillées à l’ail et flambée au Cognac

Beurre aux câpres et ses légumes de saison

Dans sa sauce de vin blanc, accompagné d’une brème brunoise aux légumes

Sauce vierge et légumes de saison

Sauce et accompagnements aux choix

Sauce et accompagnements aux choix

Huile de truffes et copeaux de parmesan

Accompagnement et sauce aux choix

Filet de boeuf, foie gras, sauce truffe blanche et tranche de parme

Escalope de veau, taleggio, jambon de parme et accompagnement au choix

Escalope de veau, jambon de parme, mozzarella gratinée et accompagnement au choix.

Accompagnement au choix

Accompagnement au choix

Sauce et accompagnement au choix

Filet de volaille farcie au tomate jambon cru, mozzarella et accompagnement au choix

Viande hachée

Tomate, épices, olives

Crème, lard maigre, oeuf

Crème, jambon, champignons

Thon, vin blanc, olives, oignons, basilic

Tomate, jambon, gratinée

Tomates fraîches, poivrons, champignons

Parmesan, mozzarella, gorgonzolla, taleggio

Crème, blanc de poulet, pesto

Crème, saumon frais, ail

Tomate, fruits de mer, ail

Tomate, scampis, vin blanc, ail

Tomates fraîches, ail, huile d’olive, jambon

Bolognaise maison

Huile d’olive, piment, persil

Pancetta, jaune d’oeuf, parmesan

Pesto maison, parmesan

Estragon frais, poulet, crème, vin blanc

Sauce arrabiata légèrement piquante

Farci ricotta, épinards gratiné, sauce tomate, crème

Tomate, jambon, crème, champignons, viande hachée

100 % boeuf, fromage italien, salade, tomates, sauce aioli et cornichons

Burger de volaille maison sauce béarnaise, salade, tomates et cornichons

Risotto scampis poêlé et parmesan

Rosotto, mélange de fruits de mer, vin blanc et crème

Risotto, champignons des bois et crème

Tomates, mozzarella

Anchois, câpres, mozzarella

Jambon, mozzarella

Viande hachée, mozzarella

Jambon, ananas, mozzarella

Salami ventricina, poivrons, mozzarella

Poivrons, artichauts, oeuf, mozzarella

Mozzarella, salami doux, mozzarella

Épinards, mozzarella

Reblochon, oignons, mozzarella

Jambon, champignons, artichauts, olives, mozzarella

4 saisons retournée

Gorgonzola, taleggio, mozzarella, parmesan

Crème, lardons, oignons, mozzarella

Thon, oignons, mozzarella

Saumon fumé, oignons

Suivant le mois

Jambon de Parme, parmesan, ricolla, mozzarella

Fruits de mer, ail, mozzarella

Crevettes, thon, oignons, oeuf, ail, mozzarella

Scampis, ail

Pâtes, mozzarella

Poulet, champignons, pesto, olives, mozzarella

Tomate cerise, buffala, basilic

Jambon, artichauts, olives, oreuf, mozzarella

Jambon, champignons, olives, oeuf, mozzarella

Aubergines, oignons, olives, oeuf, mozzarella

Crème, jambon, oignons, olives

Chèvre, lardons, oignons, mozzarella

Jambon, Champignons, Mozzarella

Jambon, champignons, salami ventricina, oignons, poivrons, mozzarella

Alcool au choix